Lanostra storia

Il valore è fatto di gesti quotidiani: materie prime scelte seguendo la stagionalità, ricerca dei migliori prodotti dalla carne sceltissima al pesce freschissimo, alle farine macinate a pietra, ai formaggi selezionati e alle verdure esclusivamente di stagione, il tutto composto ad arte da mani sapienti che rendono ad ogni piatto un’identità stilistica e genuina.

Ambientiessenziali e unici

L’impegno di Cote Sud restaurant è di offrire ai propri Clienti il gusto del buon cibo che è un percorso di sapori mediterranei e di esperienza di qualità. Una cucina tradizionale di forte ispirazione ligure ma con innesti francesi, esaltata dai sapori autentici dove il denominatore comune diventa l’eccellenza, non la vicinanza.